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Polvere naturale dell'estratto di lievito del commestibile di 100%
L'estratto di lievito (estratto di lievito) è rotto dal lievito dopo di che le proteine, gli acidi nucleici, le vitamine ed altre sostanze estratte prodotti tramite idrolisi enzimatica degli aminoacidi e piccole molecole allora arricchite, peptidi, nucleotidi, vitamine ed altri principi attivi naturali.
Prodotto Paramenters
Nome di prodotto
Estratto di lievito
Nome latino
Saccaromiceti
Parte usata
/
Aspetto
Pale Yellow Powder
Specificazione
40%, 45%, 50%, 55%, 60%
Stoccaggio
Deposito in un contenitore ben chiuso a partire da umidità e da luce solare diretta
Durata di prodotto in magazzino
24 mesi se sigillato ed immagazzinato correttamente
Metodo di sterilizzazione
Ad alta temperatura, non irradiato.
Certificazione di analisi
Oggetto
Specificazione
Risultato dei test
Controllo fisico
Aspetto
Pale Yellow Powder
Si conforma
Odore
Caratteristica
Si conforma
Gusto
Caratteristica
Si conforma
Parte usata
/
Si conforma
Perdita su essiccazione
≤5.0%
Si conforma
Cenere
≤5.0%
Si conforma
Dimensione delle particelle
maglia del passaggio 80 di 95%
Si conforma
Allergeni
Nessuno
Si conforma
Controllo chimico
Metalli pesanti
NMT 10ppm
Si conforma
Arsenico
NMT 2ppm
Si conforma
Cavo
NMT 2ppm
Si conforma
Cadmio
NMT 2ppm
Si conforma
Mercury
NMT 2ppm
Si conforma
Stato OMG
GMO libero
Si conforma
Controllo microbiologico
Conteggio di piatto totale
10,000cfu/g massimo
Si conforma
Lievito & muffa
1,000cfu/g massimo
Si conforma
Escherichia coli
Negazione
Negazione
Salmonella
Negazione
Negazione
Funzione
1. L'estratto di lievito è usato tradizionalmente come fonte di vitamina B, di selenio e di cromo, particolarmente dai vegetariani. 2. l'estratto di lievito è inoltre un genere di rinforzatore naturale, nutrizionale e buon-per-sano di sapore per il suo forte gusto di Umami. 3. l'estratto di lievito è ricco in vari aminoacidi, polipeptide, nucleotidi di sapore, vitamina del gruppo-b ed esente da colesterolo e da acido grasso.
Applicazione
1. L'estratto di lievito può applicarsi nel campo cosmetico.
2. L'estratto di lievito può applicarsi nel giacimento dell'alimento.
3. L'estratto di lievito può applicarsi nel campo dell'industria.