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Nome di prodotto
 
Polvere dell'acqua di cocco
 
Fonte botanica
 
Cocos nucifera L.
 
Parte usata
 
Frutta
 
Pacchetto
 
tamburo della carta 25kg
 
Specificazione
 
Juice Powder puro
 
Stoccaggio
 
Deposito in un contenitore ben chiuso a partire da umidità e da luce solare diretta
 
Durata di prodotto in magazzino
 
24 mesi se sigillato ed immagazzinato correttamente
 
Metodo di sterilizzazione
 
Ad alta temperatura, non irradiato.
 
 
 
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Oggetto
 
Specificazione
 
Risultato dei test
 
Controllo fisico
 
Aspetto
 
Polvere bianca
 
Si conforma
 
Odore
 
Caratteristica
 
Si conforma
 
Gusto
 
Caratteristica
 
Si conforma
 
Parte usata
 
Frutta
 
Si conforma
 
Perdita su essiccazione
 
≤5.0%
 
Si conforma
 
Cenere
 
≤5.0%
 
Si conforma
 
Dimensione delle particelle
 
maglia del passaggio 80 di 95%
 
Si conforma
 
Allergeni
 
Nessuno
 
Si conforma
 
Controllo chimico
 
Metalli pesanti
 
NMT 10ppm
 
Si conforma
 
Arsenico
 
NMT 2ppm
 
Si conforma
 
Cavo
 
NMT 2ppm
 
Si conforma
 
Cadmio
 
NMT 2ppm
 
Si conforma
 
Mercury
 
NMT 2ppm
 
Si conforma
 
Stato OMG
 
GMO libero
 
Si conforma
 
Controllo microbiologico
 
Conteggio di piatto totale
 
10,000cfu/g massimo
 
Si conforma
 
Lievito & muffa
 
1,000cfu/g massimo
 
Si conforma
 
Escherichia coli
 
Negazione
 
Negazione
 
Salmonella
 
Negazione
 
Negazione